Målet med nettverks-samarbeidet er å identifisere og standardisere metoder for måling av kroppssammensetning og kjøttkvalitet hos husdyr. Samarbeidet, med betegnelsen COST-FAIM, vil generere kunnskap, protokoller og verktøy av betydelig verdi til europeisk matindustri og landbruk.

Norsvins CT-forsker, Jørgen Kongsro, forteller at man i tillegg vil forsøke å integrere systemer for en mer objektiv vurdering av egenskapene.

- Utvikling, standardisering og harmonisering av metodene er en forutsetning for verdibaserte markedssystemer (eks. klassifisering) som er viktige for fremtiden til EUs husdyravl og kjøttbransjer.

Samarbeidet bygger på prinsippet om å kople forskningsaktivitet i ulike europeiske land og utgjør nettverk hvor en forutsetning for deltakelse er at det foregår forskning innen feltet nasjonalt.

COST bidrar til finansiering av nettverket, men altså ikke til selve forskningen. De fleste store EU-programmer i dag bygger i større grad på en innledende fase med COST-finansiering.

Deltagere i COST-FAIM fra Norge:
Universitetet for miljø- og biovitenskap (UMB)
SINTEF IKT
Nofima Mat
Animalia
Norsvin SA
Norsk sau og geit (NSG)

Det hele ble satt i gang med et kick-off-møte i Brussel i slutten av november for representantene for hvert land, og det er også avholdt et lignende møte i Norge i starten av desember. Nettverket er åpent for alle deltagere, og man kan følge framgangen via ei nettside som skal være oppe på nyåret. Nettverket har en varighet på 4 år.

Les mer på hjemmesidene til Forskningsrådet:

Norsk kjøttindustri og FoU-miljøer i internasjonalt samarbeid om måling av kjøttkvalitet.